A Nemzeti Pálinkakiválóság Program
elkötelezett a kulturált alkoholfogyasztás iránt.
Az oldal belépésével megerősíti,
hogy már elmúlt 18 éves.
The National Pálinka of Excellence Program is committed to responsible alcohol consumption.
By entering the website, you confirm that you are of legal drinking age in the country where this site is accessed.

ALMATERMÉSŰ GYÜMÖLCSÖKBŐL KÉSZÍTETT PÁLINKÁK

CSONTHÉJAS GYÜMÖLCSBŐL KÉSZÍTETT PÁLINKÁK

SZŐLŐ- ÉS TÖRKÖLYPÁLINKÁK

VADONTERMŐ ÉS BOGYÓS GYÜMÖLCSÖKBŐL KÉSZÜLT PÁLINKÁK

ÁGYAS ÉS VEGYES GYÜMÖLCSPÁLINKÁK

Magyarország pálinkatérképe

térkép
  • Békési Szilvapálinka
  • Göcseji körtepálinka*
  • Gönci Barackpálinka
  • Kecskeméti barackpálinka
  • Nagykunsági birspálinka*
  • Nagykunsági szilvapálinka*
  • Pálinka
  • Pannonhalmi törkölypálinka*
  • Szabolcsi almapálinka
  • Szatmári Szilvapálinka
  • Törkölypálinka
  • Újfehértói meggypálinka
  • Vasi vadkörte pálinka*

*Nemzeti oltalom

Nemzeti Pálinkakiválóság Program

A Nemzeti Pálinkakiválóság Programot 2014-ben indította el a Földművelésügyi Minisztérium. A program irányítása és szervezése kiemelt feladatunk az Eredetvédelemért felelős Helyettes Államtitkárságon. Az idei megmérettetésre 43 kereskedelmi pálinkafőzde 382 pálinkát, illetve törkölypálinkát nevezett be, ezzel a szervezőkre és a bírálókra is komoly feladatot róva, melyet sikeresen abszolváltak közreműködő szakértőink. A Pálinkakiválóságok Könyvében kizárólag olyan pálinkatételek találhatóak, melyek minőségük alapján kerültek kiválasztásra. Az értékelés szempontrendszerét a 2014-ben kialakított egységes pálinka bírálati rendszer és fogyasztói közítlésnek való megfelelés határozza meg.

Pálinka

A minősítést a Pálinka Bíráló Bizottság 10 tagja végezte, akik valamennyien pálinkaházaktól független, nagy tapasztalattal rendelkező szakértők. Csak azok a tételek kerültek eléjük, melyek az alapbírálaton, azaz az Országos Pálinka és Törkölypálinka Versenyen alkalmazott 20 pontos rendszerben legalább 16 pontot értek el. A pálinkabírálók az egyes tételeket anonim módon (vak kóstolás alapján), de csoportos konszenzussal értékelték, átfogó meghatározást adva a termékről, az apró különbségekre fókuszálva. Az előző évekhez képest változás a TOP Pálinkakiválóság elnevezés, mely az ötcsillagos kategória elnevezést váltotta fel. Az egyes kategóriákba sorolt tételek közötti különbséget a jellemzésük részletességében fedezheti fel az olvasó.

Híreink

Idén is elindul a Pálinka Országkóstoló

2018. április 25.

Bírálati tréninggel kezdődött meg a felkészülés a pálinkakiválóságok kiválasztására....

Bővebben

A magyar pálinkát, nemzeti italunkat öt földrész 76 országában vásárolják

2018. március 26.

Öt földrész 76 országába értékesítünk pálinkát – jelentette ki...

Bővebben

2017. évi Pálinka Országkóstoló

2018. március 26.

A Pálinka Országkóstoló olyan megmérettetés, amelynek célja a pálinkának,...

Bővebben