Komplex, fűszeres, ánizsos, mentás illatkaraktereivel elegánsan keverednek a szörpös, gyümölcsös aromái. Ízében is a fűszerek sokszínűsége adja erejét, étcsokoládés, mentás, citrusos lecsengését marcipános jegyei teszik még emlékezetesebbé. Egyszerre tud elegáns és cizellált lenni. Igazán jól elkészített feketeribizli pálinka, tele egyéniséggel, ugyanakkor tökéletesen megmutatja a fajta szépségeit.