Illataromái kellemesek, frissek, és egyben kellően mélyek, megmutatva a gyümölcs édes és fűszeres jegyeit is. Ízében a fűszeres viaszosságot egy kellemes kompótosság teszi kerekké, mely hosszan megmarad. Kisüsti jellege finoman fűszerezett, telt jegyeket varázsol a legszebb főzési hagyományokat felelevenítve.