Nemzeti Pálinkakiválóság Program

A szatmár-beregi tájegységben fekvő Tarpa községben az erre a célra 1924-ben kialakított üzemben, immáron nyolc évtizede főznek pálinkát. Ezt a hagyományt folytatja a Tarpa Manufaktúra, amikor helyi gyümölcsökből állít elő prémium kategóriába tartozó lekvárokat és pálinkákat. Az elmúlt 17 évben a vállalkozás számos hazai és nemzetközi elismerésben is részesült. Korábban a Klagenfurtban megrendezett World Spirits Award versenyen a Szatmári szilva arany-, a Szabolcsi almapálinka ezüstérmet szerzett, a Tarpa Manufaktúra pedig „First Class Distillery” elismerésben részesült.

A Tokaj Spirit 2012-ben kezdte meg működését Vámosújfaluban, azzal a küldetéssel, hogy pálinkáikkal megmutassák Tokaj-Hegyalja még ismeretlen arcát, mivel a főzde a világ egyik leghíresebb borrégiójában, a Tokaji borrégióban van. Az üzemnek egy felújított régi malomépület ad otthont. Pálinkáikat a Tokaj-Hegyalján termett, kiváló minőségű gyümölcsökből készítik, mivel a régió egyedülálló klíma- és talajadottságai, nemcsak a bortermeléshez nyújtanak kiváló alapot, hanem a kiemelkedő minőségű pálinkáknak is. Beszállítóik a környékbeli termelők, akikkel személyes kapcsolatot ápolnak. Kínálatukban közel egy tucat különféle gyümölcsalapanyag található, közöttük olyan különlegesség is, mint a Tokaji aszú készítéséhez használt hordóban érlelt törkölypálinka.