Friss, üde, lestyános-citrusos illata azonnal megragad. A fűszeressége mellett kompótos, gyümölcsössége is behízelgő, amelyet lágy viaszossága a háttérből támaszt meg. Ízében a birshús gyümölcsös zamata köszön vissza, az illatában megismert jegyek mellett. Harmonikus, szép, hosszú lecsengésű termék.
Halványsárga színe utal az ágyazásra. Illatában hűs, citrusos, a birset borító molyhok kesernyés karakterét idéző jegyeket mutat, ahol az ágynak köszönhetően egy fokozott édes gyümölcsösség jelenik meg. Ízében édes érzet, melyben mentolos frissesség és kis magházas füstösség is megjelenik. Szakértelemmel megalkotott pálinka, a fajta nagyon szépen felismerhető, a magas alkoholfok ellenére is harmonikus.
LOT 2018.03.13.01
Érdekesen fűszeres, gyümölcsös illakarakterei figyelemfelkeltőek. Minden alkotóeleme felfedezhető benne, ugyanakkor a birs és a Lepotica szilva erőteljesebben jelenik meg. Ízében enyhe, viaszos csípősséggel rukkol elő a birs, melyet a szilva gyümölcsös ízei lágyítanak, és az Irsai Olivér virágossága tesz komplexszé. Nagyon szép kompozíció.
Erőteljes, határozott fűszerezettséggel, mézes, citrusos, picit szöszös, a fajta összes tulajdonságával rendelkezik. Ízében az enyhén tapadós, viaszos csípősség után kompótos lecsengéssel távozik. Illatának friss, kedves aromatikája hívogató, jól iható pálinkává teszi.