Illatában szépen viaszos, enyhén zöldes, fás, mélyebb karaktereket is mutat. Ízében a túlérett alma gyümölcsösségével, csípős fűszerességé- vel is találkozhatunk. Utóízében édesen fanyar, viaszos, kicsit kompótos jelleggel búcsúzik.
Színe a halvány borostyánt idézi. Illatában a gyümölcs és a hordó tökéletesen harmonizál, mely kellemesen teltté, meggyőzővé teszi. Ízében a gyümölcs fajtajegyei felett uralkodnak a hordótól kapott vaníliás és fűszeres karakterek. Lecsengésében a fás, vaníliás utóíz hosszan megmarad.