Illatában kellően gyümölcsös, friss, fűszeres, herbás, menta, ánizs és marcipános jegyeket mutat. Szépen hozza a gyümölcsfajtára jellemző héjkarakteres, piros bogyós, édes lekváros jelleget, amihez enyhe marcipánosság is társul. A csokoládét is idéző utóíze hosszan betölti szánkat és kellemes emlékképpel rögzül a fogyasztóban. Kiegyensúlyozott, gondos kompozíció, elegáns ital.
Színe a borostyánra emlékeztet. Illatában egy utánozhatatlan komplexitású fűszerkavalkáddal találkozunk, kellően cseres, szépen telt, vaníliás, borsos, zöldpaprikás aromákkal. Ízében a tanninokban gazdag fűszerességet mazsolás-fahéjas karakter egészíti ki. Minden jó benne van, ami az alapanyagból és a hordóból belekerülhetett. Sokszínű fűszeressége, vaníliás, süteményes utóíze hosszan megmarad, ettől még egyedibbé téve a pálinkát.
Friss, fűszeres, roppanóan citrusos jegyekkel sugároz eleganciát és harmóniát. Ízében bár markánsan gyümölcsös, citrusos, szegfűszeges, fűszeres karakterei emelkednek ki, de mégis kellően lágy tud maradni. Utóíze édes, fanyar tónusokat mutat és hosszan elnyúlva távozik a torkunkból.
Illatát kicsit lomhán mutatja meg. A birs citrusos tónusait a vad gyümölcs fanyar jegyei nem klasszikus módon árnyalják. Mindezt nehéz viaszosság keretezi be. Ízében fűszeres és pikánsan csípős, tompa héj jelleggel. Utóízében sokáig megmarad az uralkodó birsalmasajt stílus.
Illatát lassan kinyíló, visszafogott eleganciájú, lágyan citrusos, birs karakter jellemzi. Ízében az incselkedő fűszerességet fanyarsága teszi komplexebbé. Édesen tapadós utóízével hosszan megmarad a szájpadláson. Jól elkészített tétel.
Összetett, mégis könnyed, elegánsan hivalkodó. Virágos, lekváros, magház körüli fanyarsággal, némi piros bogyós gyümölcsösséggel, fűszerességgel jellemezhető illata. Ízében még lehengerlőbb, fahéjas aromái, a friss gyümölcshúst idéző karakterei markánsan telt, kiegyensúlyozott harmóniával uralják érzékszerveinket. Eleganciája, komplexitása kiemelkedővé teszi.
A visszafogott, mazsolás, aszús illatjegyek mély tónusú illatokkal páro- sulnak. Édes süteményes, török rózsás aroma az uralkodó, melyet aszalt gyümölcsösség követ szép harmóniában.
Színe a burgundi- és a rubinvörös árnyalataival határozható meg. Illatában a friss gyümölcs fanyar, édes jegyeit, kis magkarakterrel mutatja. Íze is a friss gyümölcsöt idézi, enyhén édes stílusban, kis fűszerességgel, kellemes utóízzel.
Színe is érték, a pálinka éke, zöldes-barnás-sárgás árnyalatokat mutat. Illatában egy almás kert gyümölcseinek virágos, viaszos, kicsit fűszeres, vonzó jegyeivel találkozunk. Ízében az almák fanyarságát, viaszos csípős- ségét az ágy kicsit uralja, annak édességével tompítja. Mindez jól áll neki, könnyen ihatóvá téve a terméket.
Illatában izgalmassá teszi a meggy bonbonos, csokoládés jellege és a szőlő virágos muskotályossága, melyek játékossága már a kezdetek kezdetén felcsigázza a érzékeinket. Ízében tűzre lobbannak a muskotályos és csokoládés-kakaós jegyek, amit a szilva szép marcipánossága tesz teljessé. Harmonikus termék, melyet a benne lévő gyümölcsök tartanak egyensúlyban