Nemzeti Pálinkakiválóságok Program – 2022

Nemzeti Pálinkakiválóságok Program – 2022
A 2022-es versenyről
Magyarországon a pálinkafőzés és készítés múltja, jelene és a jövője legalább olyan kalandos, mint a gyümölcs útja a gyümölcsfa elültetésétől kezdve annak leszüretelő termésén keresztül a feldolgozáson és lepárláson át a palackba kerülésig, a fogyasztóhoz való eljutásig. A programban résztvevők valamennyien hisszük, hogy a tiszteletreméltó múlt mellett a pálinka jelene még fontosabb, hogy az egyik legismertebb hungarikumunk jövőjét, méltó helyét a nemzeti gasztronómiában elhelyezhessük, megalapozzuk! Még sok teendőnk van ezen az úton, melynek egyik fontos állomása a Nemzeti Pálinkakiválóság Program (továbbiakban Program).
Ez a verseny a legjobbak sajátos versenye, de nem a hagyományos értelemben vett megmérettetése a kereskedelmi pálinkáknak.
2019-ben újra fogalmaztuk a 2014-es gyökerekhez, a kiinduló célokhoz való visszatérést, amit 2022-ben kisebb-nagyobb változásokkal csak meg kellett erősítenünk.
Ezek közül a legjelentősebb, hogy a nemzetközi trendet és a hazai nagyobb versenyeket követve a Program is bevezette a 100 pontos értékelő rendszert, és 2022-ben először a bírálat számítógépes szoftver segítségével elektronikusan történt.
A pálinka jövője szempontjából létfontosságú, hogy a legismertebb nemzeti italunknak ne csak múltja, történelme legyen, de a jelennek, a mindennapok részének is aktív, a holnapot is formáló szerepet adjunk. Sokszínű, változatos és izgalmas útvesztő a magyar pálinka világa, melyben nem könnyű eligazodni. A Nemzetei Pálinkakiválóság Program évről-évre próbál segítséget nyújtani ahhoz, hogy ebben az „útvesztőben” az értékeinket óvjuk, megbecsüljük, gazdagítsuk, és az elért eredményeket rendszeresen értékelve kiemeljük a legjobbak munkáját.
Az itt díjazott tételek a magyar pálinka számára pozitív jövőképet adnak. Ha ezen „folyékony kincseinket” megkóstoljuk, biztosak lehetünk benne, hogy minden gond és nehézség ellenére a jövőben is lesz innovatív, a szélesebb fogyasztói kőr ízlésvilágát is elérő, nemes pálinkákkal a pálinkát szerető és ismerő nagyközönséget megörvendeztető szakember gárdánk, kreatív „pálinkaművészünk”.
A Nemzeti Pálinkakiválóság Programra nevezett 103 tételből 103 tétel érzékszervi bírálata történt meg.
A Program szabályzatának megfelelően összesen 16 pálinkafőzde 67 tétele kapta meg a minősítést és kerülhet 2022-ben a kiválóságok közé, ebből 49 pálinka a Pálinkakiválóság, 18 pálinka a Top Pálinkakiválóság minősítést kapta meg.
A hagyományos bírálati rendszer szerint:
- Összes értékelt pálinka: 103 (100%)
- Hibás: 2 (2%)
- Kisebb hibák: 2 (2%)
- Bronz: 32 (31%)
- Ezüst: 37 (36%)
- Arany: 30 (29%)
Az „Agrármisztérium Pálinkája” cím azon tételek közül került kiválasztásra, melyek megkapták a TOP Pálinkakiválóság minősítést, a kötelezően nevezendő kategóriák TOP pálinkakiválóságai, illetve azt üzleti kategóriában nevezték őket. A címet 2022. évben a Lunczer Pálinkaház terméke, a Fürtös Meggy pálinka nyerte el.
Pálinkák

Bolyhos Pálinkafőzde
Ágyas Cigánymeggy Pálinka

Bolyhos Pálinkafőzde
Ágyas Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Gusto Pálinkaház
Akácfahordóban Érlelt Alma Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Alma Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Barrique Alma Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Besztercei Szilva Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Birs Pálinka

Brill Pálinkaház
Birskörte Pálinka

Gusto Pálinkaház
Bodza Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Cigánymeggy Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Cigánymeggy Pálinka

Bolyhos Pálinkafőzde
Cigánymeggy Pálinka

Gusto Pálinkaház
Eperfahordóban Érlelt Besztercei Szilva Pálinka

Panka Pálinka Manufaktúra
Érlelt Golden Alma Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Érlelt Szilva Pálinka

Bolyhos Pálinkafőzde
Fekete Cseresznye Pálinka

Erős Pálinkafőzde
Feketeribizli Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Gurulós Málna

Bolyhos Pálinkafőzde
Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Erős Pálinkafőzde
Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Szicsek Pálinkafőzde
Irsai Olivér Szőlőpálinka

Panka Pálinka Manufaktúra
Irsai Olivér Szőlőpálinka

Kövér Pálinkafőzde
Kajszibarack Pálinka

Bolyhos Pálinkafőzde
Kajszibarack Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Kékfrankos Törkölypálinka

Márkházi Pálinka
Kisüsti Törköly Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Kökény Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Magyar Kajszibarack Pálinka

Madarasi Pálinkaház
Meggy

Agárdi Pálinkafőzde
Miraculum Irsai Olivér Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Miraculum Kajszibarack Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Miraculum Szilva Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Miraculum Vilmoskörte Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Muskotályos Szilva Pálinka

Márkházi Pálinka
Prémium Barack Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Prémium Birs Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Prémium Cigánymeggy Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Feketeberkenye Pálinka

Agárdi Pálinkafőzde
Prémium Feketeribizli Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Fürtös Meggy Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Irsai Olivér Szőlő Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Kajszibarack

Agárdi Pálinkafőzde
Prémium Kökény Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Meggy – Málna Gyümölcspálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Penyigei Szilva Pálinka

Lunczer Pálinkaház
Prémium Vilmoskörte Pálinka

Erős Pálinkafőzde
Presenta Szilva Pálinka

Brill Pálinkaház
Sárgabarack Pálinka – Gönci Magyar Kajszi

Kövér Pálinkafőzde
Som Pálinka

Panka Pálinka Manufaktúra
Szilva

Brill Pálinkaház
Szőlő Pálinka – Irsai Olivér

Márton Pálinkafőzde
Szomolyai Fekete Cseresznye Pálinka

Gusto Pálinkaház
Szomolyai Fekete Cseresznye Pálinka

Kövér Pálinkafőzde
Szomolyai Fekete Cseresznye Pálinka

Márton Pálinkafőzde
Vackor Vadkörte Párlat

Gusto Pálinkaház
Valódi Birskörte Pálinka

Gusto Pálinkaház
Zamatos Cigánymeggy Pálinka
Pálinkafőzdék
Bírálók

Nyilasi Béla
Pálinkaminősítő 2015-2019
A Mámor Pálinkaház alkalmazottja, az elmúlt évek egyik legsikeresebb pálinkafőző mestere,számos nagydíjas bérfőzetett pálinka társalkotója.
Pálinkaminősítő 2015-2019
A Mámor Pálinkaház alkalmazottja, az elmúlt évek egyik legsikeresebb pálinkafőző mestere,számos nagydíjas bérfőzetett pálinka társalkotója.

Adamik Anikó
Pálinkaminősítő 2019-
Élelmiszermérnök, pálinkabíráló. Számos nagydíjas pálinka készítője. Élelmiszer-kutatási és gyümölcstermesztési szakember.
Pálinkaminősítő 2019-
Élelmiszermérnök, pálinkabíráló. Számos nagydíjas pálinka készítője. Élelmiszer-kutatási és gyümölcstermesztési szakember.

Dúl Udó Endre
Pálinkaminősítő 2015-
Élelmiszermérnök, pálinkamester szakmérnök, pálinkabíráló. Élelmiszer érzékszervi bíráló, több pálinka és párlat témájú kutatás résztvevője.
Pálinkaminősítő 2015-
Élelmiszermérnök, pálinkamester szakmérnök, pálinkabíráló. Élelmiszer érzékszervi bíráló, több pálinka és párlat témájú kutatás résztvevője.

Gulyás Csaba
Pálinkaminősítő 2015-2019, 2021-től
A WSET párlatokra szakosodott oktatója, szakíró, szaktanácsadó, több italvilágmárka nagykövete.
Pálinkaminősítő 2015-2019, 2021-től
A WSET párlatokra szakosodott oktatója, szakíró, szaktanácsadó, több italvilágmárka nagykövete.

Kielmayer Kristian
Pálinkaminősítő 2014-2016, 2019-
Szakmai elnök 2017-2018.
Közgazdász, borász, WSET diplomás bor- és párlatszakértő. Az Országos Borszakértő Bizottság (OBB) tagja, oktató hazai és külföldi iskolákban.
Pálinkaminősítő 2014-2016, 2019-
Szakmai elnök 2017-2018.
Közgazdász, borász, WSET diplomás bor- és párlatszakértő. Az Országos Borszakértő Bizottság (OBB) tagja, oktató hazai és külföldi iskolákban.

Lovassy György
Pálinkaminősítő 2022-
Okleveles élelmiszeripari mérnök, nemzetközi pálinkabíráló, több nagy pálinkaverseny verssenyigazgatója.
Pálinkaminősítő 2022-
Okleveles élelmiszeripari mérnök, nemzetközi pálinkabíráló, több nagy pálinkaverseny verssenyigazgatója.

Mladoniczki István
Pálinkaminősítő 2022-
Pálinkamester szakmérnök, pálinkabíráló. Országosan elismert és eredményes magánfőző.
Pálinkaminősítő 2022-
Pálinkamester szakmérnök, pálinkabíráló. Országosan elismert és eredményes magánfőző.

Pataki Attila
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkabíráló. A Pálinkapatak Kft. ügyvezetője,főzőmestere. A Dunántúl egyik legeredményesebb bérfőzdéjének tulajdonosa.
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkabíráló. A Pálinkapatak Kft. ügyvezetője,főzőmestere. A Dunántúl egyik legeredményesebb bérfőzdéjének tulajdonosa.

Pavlicsek Csaba
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkamester, pálinkabíráló, vendéglátási szakember, szakács, oktató, az aromakutatás és a pálinka gasztronómiai szerepének elhivatottja, négyszeres országgyőztes párla
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkamester, pálinkabíráló, vendéglátási szakember, szakács, oktató, az aromakutatás és a pálinka gasztronómiai szerepének elhivatottja, négyszeres országgyőztes párla

Pucsok Sándor
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkabíráló, a Tiszadadai Pálinkafőzde főzőmestere, számos díjnyertes bérfőzetett párlat előállítója.
Pálinkaminősítő 2015-
Pálinkabíráló, a Tiszadadai Pálinkafőzde főzőmestere, számos díjnyertes bérfőzetett párlat előállítója.

Szőke Bálint
Pálinkaminősítő 2022-
Pálinkamester szaktanácsadó, pálinkabíráló, országosan elismert és eredményes magánfőző.
Pálinkaminősítő 2022-
Pálinkamester szaktanácsadó, pálinkabíráló, országosan elismert és eredményes magánfőző.

Takács László
Szakmai elnök 2019-
Pálinkaminősítő 2014-2018
Pálinkabíráló, érzékszervi bíráló tréningek oktatója, szervezője. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és előd intézményeinek pálinkaérszékszervi bírálat oktatója (2017-től). A Quintessence Pálinka és Párlatverseny versenyigazgatója, főszervezője. Számos határon túli párlatverseny zsűrielnöke.
Szakmai elnök 2019-
Pálinkaminősítő 2014-2018
Pálinkabíráló, érzékszervi bíráló tréningek oktatója, szervezője. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és előd intézményeinek pálinkaérszékszervi bírálat oktatója (2017-től). A Quintessence Pálinka és Párlatverseny versenyigazgatója, főszervezője. Számos határon túli párlatverseny zsűrielnöke.
Warning: include(partials/gallery.php): Failed to open stream: No such file or directory in /web/htdocs/www.nemzetipalinkakivalosag.hu/home/www/wp-content/plugins/palinkakivalosagok/template-kivalosagok.php on line 57
Warning: include(): Failed opening 'partials/gallery.php' for inclusion (include_path='.:') in /web/htdocs/www.nemzetipalinkakivalosag.hu/home/www/wp-content/plugins/palinkakivalosagok/template-kivalosagok.php on line 57